Salsa Blanca

Salsas blancas Frijoles blancos en salsa picante Cuando la salsa se espese, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Finalmente, sazone la salsa blanca con sal, pimienta y nuez moscada. Esta salsa también es perfecta como alternativa baja en grasa a una Hollondaise. Para esto simplemente tomé caldo de espárragos para desglasar. La salsa … Read more Salsa Blanca

Receta Caracoles En Salsa

Estrasburgo escargots Sirve los caracoles con salsa de tomate espolvoreada con perejil recién picado. Coloque los caracoles frescos en agua fría con sal y deje reposar durante 1 hora. Derretir 10 g de mantequilla en una cacerola, guisar la chalota a fuego medio durante 2 minutos. Desglasar con vino de Oporto y reducir fuertemente. luego rellenar con caldo de … Read more Receta Caracoles En Salsa

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